精选面条菜种子 本品种全绿色，耐寒性强，高抗病害，不须使用农药。亩产3000斤左右，以肥嫩的叶片和幼茎为食用器官，质甜味美,营养丰富,含维生素,氨基酸和矿质元素等多种营养品,可作汤菜,蒸菜，主菜，馅菜等到多样做法。倍受城乡居民的欢迎。又为无公害的新优特蔬菜。生育期55天左右，株高10公分可采收。植株分枝力强，叶长成披针形，好吃又好看。 栽培要点：一般在霜降前后至清明节下种为宜，亩用种量3-4斤，以撒播或生芽播种为宜，株先距12乘15厘米左右，冬季可选用中小塑棚，露地种植，清明节上市，管理与其它叶菜近似。 芝麻菜原产欧洲南部，我国西北、华北、华东等地有野生种，或作油料作物栽培。因其叶片含有芝麻香味，所以称芝麻菜。芝麻菜是近几年受欢迎的一种稀有特种蔬菜，柔嫩的茎叶和花蕾具有浓郁的芝麻香味，供炒食、煮汤或凉拌用。西方国家将芝麻菜用作西餐拌凉菜中必备之用，可代替很多增味剂，是一种无公害环保蔬菜。
芝麻菜是我国蔬菜专家从地方品种中筛选出来的稀特蔬菜。其直根发达，根系入土深，成株株高30～40cm，茎圆形、上有细茸毛，茎粗0.2—0.4cm，叶羽状深裂，叶缘波状，叶长10一15cm，宽5-8 cm，叶柄长5～7cm，花黄色，花瓣上有黑色纵条纹，角果。芝麻菜喜温暖冷凉湿润气候，抗盐碱、耐旱涝、耐寒性较强。可食部分为柔嫩的茎叶和花蕾，微苦，鲜叶汁具有芝麻香味。适合炒食、煮汤、凉拌或佐小米饭沾酱吃。亩产2000～3000kg.
在药膳中芝麻菜是一种上佳的防病治病蔬菜，经常食用有较强的防癌症攻效，可促进细胞活性。有降肺气、利肺水等功能，对久咳有特效。可治疗尿频。中药称之为“金堂葶苈”。芝麻菜的种子药用还有催吐、健胃、利尿、消炎等作用。
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