优质立式冷藏柜、立式冰柜的工作温度以有利食品储藏或保鲜的最适宜温度区分，冷藏柜适用植物性食品，可以确保食物中所含的汁液不低于冻结点并保持其新鲜状
态。冷冻柜温度为-18摄氏度,用该温度储藏食物其保质期限长达1个月。优质冷柜不仅按标准保证冷柜的温度符合要求，还通过采用异形蒸发管并匹配适宜制冷
量的机组，使优质立式冷藏柜、立式冰柜制冷速度更快。
立式冷藏柜、立式冰柜全部采用商用型压缩机。商用压缩机除了启动性能好，并且制冷量从小到大规格齐全，能按产品不同要求做不同的配置。只有商用压缩机才
能适应商用冷柜使用环境恶劣、启动次数频繁、运行时间长久的特点，保证产品质量。虽然商用压缩机的价格比家用型压缩机价格高，但故障率却低于千分之二。