硬脂酸
英文名：Stearic Acid
别名：十八酸、十八烷酸、脂蜡酸
分子式：C18H36O2
结构式：CH3(CH2)16COOH
性质：一种高级饱和脂肪酸，纯品为带有光泽的白色柔软小片。相对密度0.9408（20），熔点69~70，沸点383，折射率1.4299(80)，工业品为白色或微黄色颗粒状，为硬脂酸与棕榈酸的混合物，并含有少量油酸，微有牛油样气味。极微溶于冷水，易溶于苯、甲苯、氯仿、四氯化碳、二硫化碳、乙酸戊酯等，也溶于乙醇、丙酮。硬脂酸很少单独存在于自然界，常以甘油酯的形态存在，例如三硬酸甘油酯，存在于大多数动植物的油脂中，特别是牛油里存量最丰富。
质量规格：国家标准 GB-9103-1988
参考指标
产品型号
SA-1810
SA-1801
SA-1840
产
品
指
标
酸值mgKOH/g
205-218
206-212
207-213
皂化值mgKOH/g
206-219
207-213
208-214
碘值g12/100g
8.0max
0.5max
0.5 max
凝固点