年糕设备是一条制作年糕的机械生产线,具有产量高、成本低、收益多、操作简单、安全,加工出来的年糕柔软细腻、晶莹、口感好,我司的年糕设备所用的是正宗糯米,不需粉碎,不需蒸炊,只要放水里泡上6-24小时即可,不甑蒸,采用蒸自熟化一体机去掉最繁琐的蒸粉,全自动熟化,更均匀、更稳定。
CHQ1200型年糕设备优势:
1.产量高,每小时产1200斤年糕;
2.自动化,3~4人可操作一条生产线
3.无噪音,304不锈钢制作,带有自动化清洗装置,清洗方便
4.操作简单,使用方便安全;
5.加工成形的年糕晶莹剔透、柔软细腻、筋实、口感好、无须加任何添加剂,是真正的绿色食品.
CHQ1200型年糕设备工艺流程
1、原料配方:
南方糯米(粳米或籼米)+水+所需辅料(须事先说明),不是任何原料和配方都可以做出好年糕。比例调试决定
2、工艺流程:
配混大米→洗米→饱和泡米→磨浆→压滤→和料→蒸自熟化→挤压成型→切断摆盘→老化硬化→后工序
陈辉球大型年糕生产线全程自动化生产,3人操作即可,时产1.2吨,节能低耗,省成本,可来厂现场观摩