大盆菜内容；大盆菜有咸鸡或者白切鸡、油豆腐、鱼丸、牛肉丸、虾丸、猪肉丸、扣肉或者猪脚、河虾、鱿鱼、鲍贝、蹄筋、猪肚、蚝豉、河鱼、河鱼、香菇等，其中还有西兰花、白萝卜、莲藕、毛冬瓜、大白菜夹在内层，各种肉类按红、白、黄、黑色逐层排放，上面淋了高汤汁。
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