大型高温高压蒸煮锅-加工工艺每到端午节，都离不开吃粽子。粽子是一种粽叶包裹糯米蒸煮食品，起自南方古百越俚人时代，至今已经有两千多年历史大型高温高压蒸煮锅。说道粽子就得提一提用来做粽子的高温高压蒸煮锅了，邦厨食品机械生产的粽子蒸煮锅，大型高温高压蒸煮锅采用高温高压热水蒸煮技术。高温杀菌，高压蒸煮。蒸煮杀菌一体进行，产品保质期长，大型高温高压蒸煮锅入味好。欢迎广大新老客户前来选购加工工艺。
大型高温高压蒸煮锅功能特点：
1、自动升温，自动保温，大型高温高压蒸煮锅自动计时；
2、反压蒸煮功能；
3、特别腔体设计，杀菌效果彻底，大型高温高压蒸煮锅防皱防破袋工艺设计；
4、使用喷淋水冷及气冷两种冷气方式，大型高温高压蒸煮锅冷却效率高，蒸煮效果好，灭菌更充分，升降温速度更快；
5、具有水位、时间、温度控制及断水大型高温高压蒸煮锅、超温报警和自动断电功能等多重保险控制措施，安全可靠加工工艺。
大型高温高压蒸煮锅技术结构性能：
1、结构形式:分可倾式、大型高温高压蒸煮锅立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
2、锅体材质:①内锅体不锈钢(SUS304)，大型高温高压蒸煮锅夹套、支架碳钢(Q235-B)外涂防锈漆;②内外全不锈钢。
3、带搅拌装置锅体:顶部中心搅拌，大型高温高压蒸煮锅减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。
4、搅拌转速:36r/min(可以根据客户要求来选定一定的转速);搅拌桨形式:普通搅拌(锚式)和刮底搅拌。
5、支脚形式:①立式锅体:三棱锥形式、大型高温高压蒸煮锅圆管式;②可倾式锅体:槽形支架式。
6、设备配置:表盘指针式温度计、大型高温高压蒸煮锅蒸汽进口、出料口等(立式结构)。
7、可倾式蒸煮锅体可倾转90°大型高温高压蒸煮锅，倾转方式为手动式翻转。
注:夹套工作压力、电机功率、大型高温高压蒸煮锅加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做加工工艺。
大型高温高压蒸煮锅使用注意事项：
1、使用蒸气压力，不得长时间超过定额工作压力。
2、进汽时应缓慢开启进汽阀，大型高温高压蒸煮锅直到需用压力为止，冷凝水出口处的截止阀，如装有疏水器，应始终将阀门打开;如无疏水器，则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小大型高温高压蒸煮锅，开启程度保持在有少量水汽溢出为止。
3、对安全阀，大型高温高压蒸煮锅可根据用户自己使用蒸气的压力，自行调整。
4、蒸煮锅在使用过程中，大型高温高压蒸煮锅应经常注意蒸气压力的变化，用进汽阀适时调整。
5、停止进气后，大型高温高压蒸煮锅应将锅底的直嘴旋塞开启，放完余水。
6 、可倾式和搅拌式蒸煮锅，大型高温高压蒸煮锅每班使用前，应在各转动部位加油；搅拌式蒸煮锅锅体面上的部件，建议采用熟菜油;其它各处均采用30#--40#机械油。
7、使用过程中如有异响、大型高温高压蒸煮锅电路故障、倾斜等 应立即停止使用并解除故障加工工艺。
大型高温高压蒸煮锅售后服务承诺：严格按照国家标准执行三包，严格按照厂家质保期进行质保。对本次项目所采购的货物如因质量问题，“三包”承诺如下：大型高温高压蒸煮锅①七日内免费退货。 ②八至十五日免费换货。在产品的质量保证期内，我方对产品的质量负责，大型高温高压蒸煮锅并承担由此造成的所有经济损失。产品超过质量保证期以后，大型高温高压蒸煮锅产品出现故障需要维护，我公司负责免费维护加工工艺。