广东永良家禽冷冻鲜品公司是一家长期专注冰鲜鸭、冷冻鸭、冷冻鸭掌、鸭翅、鸭肠、鸭肾等产品专业生产加工冷冻鲜品公司,拥有完整、科学的质量管理体系。公司拥有先进现代的仓储设施和作业设备,通过几年的发展,培养了一支高素质的员工队伍,积累了丰富的储运经营。
我司对初创业者进行扶持计划,可少量订购,餐馆酒楼等市场也少量试样订购。只有客户有需要,我们必定全力以赴,认真对待珍惜每一笔订单,公司以“顾客至上、质量为先、讲究信誉、待客以诚”为企业宗旨,欢迎各界客户光临惠顾洽谈业务、共创双赢,我们竭诚为你服务。
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白条鸭本身指的是去掉毛,里面内脏的鸭,很方便用来居家做食材,可以选择整一个的锅炖,放些药材也可以。又或者将白条鸭直接直接片肉来做油炸食品。很多人喜欢吃肉,但是害怕吃太多身材会走形,毕竟吃不胖的体质不是人人都有的。但是相对于猪肉来说,鸡鸭鱼和牛肉就相对的好很多。但是从价格上说,白条鸭往往是好的选择,真正的物美价廉。首先说鸭肉的营养价值相当高,它比猪肉的蛋白质含量要高很多,蛋白质含量约是16%到25%之间,所以会长肉的几率就降低了。白条鸭也分为老鸭和嫩鸭之分,看你制作的方式,要是做药膳,建议选择老鸭,可以熬很久都没有问题,且入味更久更深。
养鸭出栏管理
计算好单只总采食量,在结合最近出栏料肉比,大体上核算单只应该采食多少斤料,将只重控制在5.7-6.0之间。
出栏前注意观察天气预报,避免出栏时因雨雪天气导致道路不畅,道路泞泥不畅时需提前做好预案,如道路硬化或铺设煤矸石。
出栏前三天需准备好报检材料,如鸭苗检疫、饲养日志,确定好出栏时间后联系抓鸭队,根据宰杀时间和路途远近确定抓鸭时间,抓鸭时避免暴力抓鸭,严禁将肉鸭从地面抓头或翅扔到车上装框,建议将肉鸭赶下架后在地面装框再装车。
宰杀前需控料4-6小时,到场前需准备好检疫,随车带走,检查饲养日志填写是否正确,合同备好带走自产证明、送料单据、无药残保证书、取样单等检查备好。
养鸭日常工作
发酵床的维护:肉鸭日龄的不同,翻动时间不同,前期20日龄每5天翻动一次,20日龄-30日龄2-3天翻动一次,30日龄-出栏2天翻动一次,翻动次数和时间以发酵床覆盖粪便一层为翻动时机,翻动时应加大通风量,可开启风机排出湿度,出现发酵不均匀时应再添加锯沫和菌种,日常控制发酵床的湿度,粪水分离。