砂锅培训学校 聊城到哪学砂锅牛肉技术
孙大妈小吃学校砂锅牛肉核心调料配方,是砂锅牛肉美味*·主要原因,要想开家成功*·砂锅牛肉店铺,就来邯郸孙大妈报名学习小吃技术,是很不错*·选择。投资个几千块钱,就能够学会,当然,一般人会选择先从摆摊开始,其实摆摊利润也是很可观*·。
孙大妈小吃学校随到随学,学会为止。本校长年提供技术支持!核心技术配料全部传授,毫无保留。
课程内容
1:底料制作
第一步,主要系统学习如何使用调和油、牛油、葱姜蒜、豆瓣酱、天然中药材、豆鼓等食材熬制砂锅粉专用底料。这里重点学习掌握熬制手法、技巧、时间、火候控制、存放等知识。
2:葱油制作
第二步,主要系统学习如何使用大蒜、香葱头、调和油等食材熬制葱油。这里重点学习掌握熬制手法、技巧、时间、火候控制、存放等知识。
3:汤底制作
第三步,主要系统学习如何使用清水、鸡肉、猪蹄、猪龙骨等食材熬制砂锅粉汤底。这里重点学习掌握熬制手法、时间、火候控制、调味等知识。
4:原料处理
第四步,主要系统学习鸡肉、猪排、牛肉、海鲜等食材*·处理。这里重点学习掌握每种食材*·清洗、切制、烹煮等知识。
5:干辣椒酱制作
第五步,主要系统学习如何使用葱姜蒜、调和油、辣椒粉等食材制作干辣椒酱。这里重点学习炸制手法、时间、火候控制等知识。
6:酸辣椒酱制作
第六步,主要系统学习如何使用红泡椒、调和油、耗油、鸡精等食材制作酸辣椒酱。
7:烹调煮粉装碗
第七步,主要系统学习整个烹调煮粉过程。这里重点学习掌握煮粉时间、火候控制、放配菜、放配料、调试口味等知识。
孙大妈小吃培训,常年培训多种美食做法,想学习小吃技术,可以来孙大妈,包教包会,不限制学习时间,了解更多,可以关注我,砂锅牛肉,砂锅丸子,砂锅鸡块,砂锅排骨等应有尽有,一般3天左右可以熟练掌握,不限制学习时间