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今年以来，猪肉价格不断上涨。其中，商务部监测数据显示，10月14日至20日达到每公斤46.13元，比前一周上涨8.6%。

今年前三季度，我国进口猪肉132.6万吨，同比大幅增加43.6％。海关在风险分析的基础上，科学动态调整进口肉类的随机抽查比例，对进口猪肉、鲜肉等产品优先通关验放，提高口岸通关效率。

10月16日夜，一批进口自爱尔兰的冻猪肉从一艘停靠在盐田港的货轮上卸载。经大型机检设备扫描后，该批货柜被拖运至海关冷链查验平台，查验合格后放行离港，运往全国各地。

今年前三季度，深圳海关共监管进口冻肉68.9万吨，同比增长27.5%，其中七成以上通过盐田港进口。深圳海关隶属大鹏海关保障国内“肉篮子”供应，采取一系列优化冻肉监管措施，保障食品卫生安全，着力提高通关时效。据悉，以往冻品进口高峰期需要数天才能完成卸港通关，现在全程只需一到两天时间，海关查验时间仅1个小时。

据了解，大鹏海关在盐田港口岸配备了FS6000机检设备，相较传统机检设备，除了成像更高清以外，作业时间从10分钟缩短至1分钟内；监管场所设置的海关冷链查验平台，用恒低温封闭环境确保冻品不会在查验时受高温环境影响而变质。同时，利用无菌采样间、感官实验室、货检X光机等设备保障了查验过程卫生安全。

“我们严格产地验证管理，采取逐票核对证书等方式确保进口冻肉食品安全。”大鹏海关关员说，以往冻肉进口抵港后申报，需要在港等待一段时间，现在采取“提前申报”方式，冻肉通关时间压缩56.3%。目前，从盐田港进口冻肉的主要企业100%采用提前申报。

在大鹏海关协调下，港口码头加快物流调配，针对冻肉生鲜保质需求，盐田港码头在原有基础上增派50%拖吊人力和车辆，全力保障冷链查验平台的高速流转。卸港后等待时间从增派前的平均1天半缩短到不足半天。