车厘子，别名又叫樱桃（进口樱桃）、含桃、荆桃等，是上市最早的一种乔木果实，号称“百果第一枝”。据说黄莺特别喜好啄食这种果子，因而又名为“莺桃”。其果实虽小如珍珠，但色泽红艳光洁，玲珑如玛瑙宝石一般，味道甘甜而微酸，既可鲜食，又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀，倍受青睐。
车厘子樱桃苗，车厘子樱桃苗种植技术o3bx
美早樱桃由大连市农业科学研究院从美国引进特征特性：树势强健，生长旺盛，树姿半开张，树冠近圆锥形，芽萌发力及成枝力较强，枝条粗壮，4月下旬盛花期，6月底果实成熟。果实为肾形，平均果重9.4g，果重11.4g，果皮紫红色，有光泽，色泽鲜艳，肉质脆，肥厚多汁。风味酸甜较可口，核卵圆形，中大，果实耐贮运。栽培要点：株行距采用3×4m或3×5m秋施基肥，以腐熟有机肥为主，在9-11月间进行。花前、花后及采果后追肥，以性复合肥为主。冬剪与夏剪相结合，注重夏剪，应用拉枝、摘心、目伤等措施，实现樱桃的早产早丰。
还要适时疏除较弱的果枝，去掉较小的花朵，疏掉果形不正，位置不当的小果，畸形果,每个健壮果枝上以留2~3个果为宜，对未成型的樱桃树的修剪同幼龄期树的修剪，对已基本成型的樱桃树体于发芽期对中心干上开张角度小的枝继续进行撑枝。 3，疏枝法:该方法就是把1年生枝或多年生枝从基部剪去或锯掉的修剪方法叫疏枝，樱桃树不可疏枝过多，很大的枝条一般也不宜疏除，以免伤口流胶或干裂而削弱树势，甚至造成大枝，如果非疏不可的大枝，也要在生长季中分批进行。
常见的车厘子品种是宾莹车厘子，其次是霖宝车厘子，宾莹果实呈暗红色，皮厚坚挺，弹性很好味甜。霖宝果实呈淡黄色，果实细腻，多汁。智利大车厘子品种Bing（宾莹）为暗红色，Lapins（拉宾斯）以紫黑色为佳，而有“樱桃皇后”之称的黄金车厘子 Rainier（雷尼），则是表面呈浅黄色，略带粉红润泽。