走近一看，原来是一家做米线的，豆花儿米线。正好还没吃早饭，于是，坐下，要一碗来吃。人很多，厨房里，也忙碌的很，一个小哥随手抓了一把细白的米线，放入一个篓子里，在大锅的沸水里抖动篓子，一烫而过，米线就熟热了，扣在一只粗瓷的碗里，然后再从旁边的桶里，舀上一勺嫩滑如玉的豆花，撒一撮韭菜末，一小勺肉酱，些许剁椒辣子，还有一些云南的腌菜末，就端上桌来。
没想到倒很是好看，豆花如玉，剁椒辣子鲜红，香葱翠绿，肉酱褐红，韭花暗绿，拿筷子
搅拌均匀了，豆香米香辣香，扑鼻而来。吸溜吸溜地吃，豆花细嫩甘饴，绵而不老，剁椒
辣子鲜辣，味道浓烈，豆花的嫩和米线的滑交替在味蕾上穿梭，豆香米香辣香酸香肉香，
便盈了口。刹那间，让这碗豆花米线从看起来的小家碧玉，成了舌尖上风情万种的妖艳美女，在味蕾之上，摇曳多姿。
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