想吃煎饺了，包法最简便的应该数台湾锅贴了，饺子皮中间放上馅，两边面皮一捏即可下锅，做做真的超简便
肉馅里加葱姜、盐、生抽、胡椒粉、鸡精、莲藕末，打入一个鸡蛋，用筷子搅上劲。
2拿一张饺子皮，在中间放个肉馅
3在边沿粘点水，用手捏一下粘上即可
4平底锅里放些油，将饺子摆上中火煎一下
5水里加少量面粉兑成面粉水，倒在煎饺上，差不多2/3高的样子
6盖上锅盖，中小火煎制
7水份不多的时候开盖，火可以大一点，将水份收干即可
8用锅铲轻轻一铲，美味的台湾煎饺来咯！
大理创飞餐饮培训学校学技术，全程实操，包教包会，专业教学全国各地多种特色小吃，包括早餐，中餐，西餐，西点，奶茶甜品休闲小吃等技术，如果想学正宗餐饮技术，推荐您来大理创飞考察学习，专业师傅手把手教学，每一项技术都有详细配方配比，我校定会毫无保留的传授给你核心技术！！！有意向请拨打热线电话：【181.8748.8045】，获取更多信息！