真空包装机的选择需要从几个方面来看，板材、真空泵、电器、加热棒、细节处理、以及售后。
板材：如果是工厂用的一定要选择全304不锈钢的，因为304不锈钢不生锈，可以用水冲洗，在潮湿的环境中可长期使用，201不锈钢的不能用，铁喷漆的也不能用，板材的厚度也有要求，真空盖以及真空台面要用4mm厚的，低了强度不够，无法长期使用容易开裂，我长期观察网上同行的包装机，价格高低我心中有数，有些用201不锈钢，有些只是部分用304，连杆却用铁渡锌的，有些板材厚度根本不对，价格根据这些都是有偏差，往往价格越低的越差。
真空泵：在你不了解真空泵的情况下，很可能被忽悠，我见到网上很多同行拿着最差的真空泵来忽悠客户是的真空泵，客户却不知道。真空泵不能选20小泵，也就是3个或者2个小泵并排抽气的，一定要选63泵是合资的，现在国产泵质量还不是很好。往往顾客认为3个泵比一个泵的好，这是错误的。再就是要提防有部分不良商家给真空泵换贴牌，用国产泵冒充进口或者合资，需要注意。
电器：电器方面可以从网上自己了解，有些国产小厂家的电器就不要选择了。
电磁阀：与电器同理
加热棒：加热棒的结构至关重要，关系到你之后是不是需要频繁更换加热条，很关系到你封口质量，这个是厂家根据长时间实验得到的，可以选择成立几十年的厂家购买。
细节问题：一台好的真空包装机各方面处理的都很好，不漏水没毛刺，两台不同厂家包装机放一起，立马就能感觉出来。图片是看不出来的。
售后问题：机器不可能不坏，建议选择大厂家，成立时间久的厂家，一个公司生产这种机器多年还能持续发展下去肯定是有原因的。价格只是机器的一方面，肯定是价格与质量成正比的。