使用起来也是一回生二回熟的，操作个两次也就熟悉了，而且不同，除了300型号以上的型号其他的型号的机器的操作使用都是一样的，只是型号的大小的不同hi及成的不同而已的，其他的操作方面是没用区别的针对各类的肉丸加工都是适合的，特别是火锅丸子的馅料的加工的，细化到什么程度呢？就是乳状的，颗粒感几乎没用的那种细腻感的。
鱼豆腐专用斩拌机，鸡肉丸斩拌机，高低速可调斩拌机通常的化就是用绞肉机绞碎出来的肉直接用于斩拌机的加工，或者是鱼肉通过鱼肉脱刺机出来的鱼肉放入到斩拌机当中来实现加工的，反正是不能有骨头和鱼刺的，即便是有一些细微的骨头或者是鱼刺的也是不能打碎的跟肉馅那么的细腻的，如果是型号比较大，然后物料比较多的情况下，人工来实现上料肯定是不合适的，就需要通过辅助上料的机器来实现的，可更加的节省劳动力的。
鱼豆腐专用斩拌机，鸡肉丸斩拌机，高低速可调斩拌机有客户对于变频器做单独的控制箱在机器的外面以及直接做在机器当中用，到底是选择哪一款来用，那首先通常带变频调速的就是80以上的，所以说我们公司都是做在外面的，为什么呢？有客户担心占地面积大，但是这样机器会更加的好用些的，比如说影响到机器的使用寿命以及影响到机器工作状态的噪音等问题的。
鱼豆腐专用斩拌机，鸡肉丸斩拌机，高低速可调斩拌机有客户使用后问机器使用完之后刀具是需要拆下来清洗吗？不会的，其实只需要用水冲洗就完全可以的，也可以用水枪来进行冲洗的，但是是建议每次使用完都进行彻底清洗的，不要等物料非常干的时候粘在壁体上会相对比较难清洗的，刀具如果是拆下来的话可能不是说是不是那么的好安装了。安装错误的情况下还会影响到机器的使用的。