勾兑酒与酿造酒有什么区别。
国白酒按风格特色分为浓、清、酱、米香型，依据酿造方式的不同，国内白酒底子能够分为纯粮固态发酵白酒和新工艺白酒，也便是群众常说的粮食酒和酒精酒。
什么是纯粮固态酿造的粮食酒？
纯粮固态发酵白酒是选用彻底传统的酿酒工艺，以粮食为质料，经破坏后参加曲料，在泥池或陶缸中自然发酵必定时间，经高温蒸馏后出产出来的白酒。制作过程中，对选料、出产用水、制曲过程、窖池数量、入窖固态发酵、蒸馏、贮藏、勾兑、灌装等现代化的理化分析程序都有必定的要求。
纯粮固态发酵是我国传统手艺技艺，工艺杂乱、配粮考究，周期较长，相对本钱较高，假如某一个酒厂要在短时间进步产值的话，困难非同一般，而关于新工艺白酒，则不存在这个问题。
从刚刚起步的中国白酒拍卖和收藏来看，白酒具备了历史悠久、资源稀缺等决定它高贵价值的特性；另外，国人对酒的深厚情感已经使得各种酒类超越了“酒精饮料”的本义，而成为了一种人们竞相品鉴投资的收藏品。有关人士表示，尽管白酒收藏和投资在产品创意和投资模式上还没有较终成型，但是，就其前景来看，大有可为，预计白酒将成为未来几年内国人收藏的时尚。而借此次贵州茅台酒（十二生肖）上市之势，中国白酒市场也将掀起一阵黄永玉生肖艺术的收藏和投资潮流。
燕窝保存注意事项：
1.对于优质干身的燕窝放在阴凉及不被阳光直射之处即可；
2.含水量高的燕窝要冷风吹干后保存；
3.不要把专用木盒放在冰箱或微波炉的顶部，热量会让燕窝变质；
4.如果燕窝有湿气，可放在空调下吹一晚，湿气就会消失；
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