诸城市邦厨机械有限公司

优质蜂窝卤煮锅-熟食卤煮设备运营方案卤味鸭脖是我们生活中常见的小零食，它的口味分为好多，可以因人而异，让生活更有趣。在制作过程中可以应用我们的卤煮锅，优质蜂窝卤煮锅我们公司专业设计制造生产机械，可以根据客户要求去设计生产，为客户提供优质的服务，让客户满意放心熟食卤煮生产线。

优质蜂窝卤煮锅动态卤制功能现有设备大部分为人工进行搅拌，产品因此会受到人为因素影响。卤制线设备会根据不同产品、口味调整不同的动态卤制参数，使产品卤制均匀、统一入味。进料和出料，卤制设备前带有自动上料装置，进出料不与锅体接触，避免了生熟料接触，出料时，老汤留在锅内，优质蜂窝卤煮锅实现卤制品和卤汤的自动分离，以便下一锅快速进料卤制。调理卤煮就是将卤煮变成风味标准化的过程，汤汁升温的过程是一个烹饪入味的过程，根据不同食物的特性，制定不同的烹饪模式，降低升温过程的不确定性对食物带来的分层次口感，这对于对温度敏感的产品能够提升卤煮后的口感和品味熟食卤煮生产线。

优质蜂窝卤煮锅操作须知：

1、将锅清洗干净，投入物料。

2、打开加热按钮，加热产品至设定温度。

3、至设定温度为节省模式，优质蜂窝卤煮锅可关闭一组阀门，用另一组阀门出气保持恒温至产品需要程度方可。

4、产品加热到所需要程度，关闭电源，取出产品即可熟食卤煮生产线。

优质蜂窝卤煮锅注意事项：

1.必须使用公司设计配置完善的并指定专业使用的安全阀，不得随意自行调整。

2.在使用过程中，经常注意导热油其温度变化，通常情况导热油不许超过150℃。（由配置的电控箱控制），适时并注意调整温度；优质蜂窝卤煮锅适当超150℃以上工作时要注意油温、压力变化并做好其他安全措施。

3.本设备每班使用前，应在各转动部位加油；注意电热棒有否损坏。

4.使用完毕后，应先切断电源，锅内马上加入自来水，以保卫电热棒部分，延长使用寿命熟食卤煮生产线。

优质蜂窝卤煮锅在这个科技发达的时代，可以选择食用先进的设备来进行生产加工，使制作出的食物更加美，还可以提高生产效率。优质蜂窝卤煮锅因此进行生产加工的过程中可以使用我们的卤煮设备进行制作加工，有效保证产品的品质熟食卤煮生产线。