香辣羊排
辣羊排是以羊腿为主材的制作的菜品。
香辣羊排培训
培训内容
1.香辣羊排菜品中主料和香辅料选择搭配。
2.香辣羊排底料的识别和配方。
3.香料的识别和配方。
4.香辣羊排酱的制作和处理。
5.糍粑辣椒的制作方法。
6.香辣羊排底料的炒制方法。
7.香辣羊排原料的加工方法和炒制方法。
8.香辣羊排味型的调配方法。
9.炒制过程中的常见问题和处理技巧。
10.红油和老油的处理方法。
11.香辣羊排主要原材料的好坏识别等。
教学方式专业老师一对一教学！
传授全部秘方，直到独立操作。眼光决定财富,技术成就梦想，一个已经成就了成千上万人的财富梦想的经久不衰的餐饮项目，欢迎你来考察学习!