为什么叫变态(辣)烤翅呢?实际就是烤好的原味鸡翅刷上BT辣油，再双面撒上劲爆猛辣够劲的辣椒碎，辣的，辣的劲爆，辣的变态，是年轻人喜欢挑战自我极限，选用的"自杀"武器之一。
师傅教两个口味，有变态麻辣味（孜然味、麻辣味、香辣味等）和奥尔良口味。可以用烤箱烤也可以做烧烤烤的那种。变态烤翅除了霸道的辣，真够变态，可就是这种辣，正风靡美食街，受到广大小青年、吃货的热捧，辣得够劲，辣得够爽，辣得天昏地暗；吃一串，“简直是一把鼻涕一把泪!”，辣得脑袋都感觉快掉了!”辣得让人哭，许多前去尝辣PK的年轻人在网上发帖，纷纷表示被辣得“想跳楼”、泪流满面。哈哈！变态烤翅味道生意火爆，当然现在的变态烤翅都有不辣，微辣的，提供给不同的消费者，当然去吃变态烤翅店，一定得鼓起勇气品尝一串了！
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