温度控制器。将温度控制器调整到终止部位时，制冷压缩机应该马上终止；调整至强冷部位，制冷压缩机应持续运行；立即运行一阵子后，应能够在相应间隔时间内自行开启和终止。这时，冷藏室的环境温度应不高过5°C，冷冻室的环境温度应做到五星级。制冷压缩机的启动数次不应当超出每小时6-9次。

听声响。制冷压缩机刚开始启动后，超市冷柜将稍微震动，造成运行噪声，但噪声不可高过45dB。也就是说，在清静的室内环境中，在冷柜约1米外只有听见轻度的咔嗒声。远方应当没声音。用手接触冷柜，不需有非常明显的震动。

查验灯饰照明。开启冷藏门，超市冷柜柜里的灯照亮；当超市冷柜柜子门基本上关掉时，显示灯息灭。

查验超市冷柜的冷鲜作用。您能够在冷柜里放许多苹果，二天后观查一下子苹果的鲜度。虽然没法立即实行此实验，但它少能够避免顾客因事后阅历而蒙受损失。

制冷系统的核心元件为压缩机，电动机制冷压缩机（以下简称压缩机）的故障可分为电机故障和机械故障(包括曲轴，连杆，活塞，阀片，缸盖垫等)。机械故障往往使电机超负荷运转甚至堵转，是电机损坏的主要原因之一。

制冷系统的检漏工作是一项非常细致耐心的工作。制冷系统出现渗漏就需要查漏，查漏的目的就是确定漏点的位置，而后加以排除，通常采用如下方法：

1. 直观法：在运行中的制冷系统如果有渗漏，就会有油渍出现，就会双眼直观的看到渗漏点有油渍，很容易判断漏点位置。如果出现大片油渍，这需冲进干燥氮气，查找准确位置。

2. 压力查漏法：将制冷系统充入一定量的干燥氮气，用肥皂泡涂在制冷系统中被怀疑的渗漏位置上。如果出现渗漏就会有泡泡冒出，很容易查找到漏点位置。目前，也有采用洗涤灵进行查漏，同样可以达到目的。

3. 逐步升压查漏法：可对制冷系统进行分阶段升压，如初始升压在150Psi左右进行查漏，在此压力下无发现渗漏，再升压200Psi左右，进行查漏，再200Psi压力下无发现渗漏，再将系统压力升致260Psi进行查漏。