语言艺术，让陌生人变成回头客
餐饮营销，从来都不是把产品卖出去，而是要把食客引进来，那么，如何才能把食客引进来呢?相信这一点，是无数餐饮人都会为之的一个问题。下面这五个餐饮营销的五个方法，可以把客人引到餐厅来!
描述对方内心中真正的渴望
如果你不知道对方想要的是什么，对方的渴望是什么，你是很难成功对他进行营销的。但是，即使你知道这些，却无法使用准确有力的语言加以描绘，也同样无法启动对方的购买欲望。
成交的心理过程有三步：
步，进入对方的世界(描绘客户的内心);
第二步，把食客带到他的世界的边缘(引导客户);
第三步，将食客带入你的世界(实现营销)。
而实际上，近年来所流行的“顾问式营销”、“营销教练技术”等等这些，都是由这一条引发出来。而其中的关键，恰恰是步——用准确的语言描述对方的渴望和愿景，以进入对方的世界。
建立强大的信赖
没有人会把钱交给陌生人，因为信不过。想要客户把他的钱放入你的口袋，你需要建立强大的信赖感。建立强大的信赖感，常见的方法有：使用客户见证，将自己包装成专家，使用同级别专家的见证。
除了这些立竿见影的方法外，你还可以通过分步成交，完成信赖感的建立。如果你想要成交一笔金额较大的宴会宴席订单，那么不妨设计多步成交环节。
餐厅门口的广告牌往往是顾客映入眼帘的物品，会影响对整个店的影响。而餐厅“广告牌设置”又蕴含什么逻辑学问，改如何设计才能更好地“吸客”呢?
今天，我们以一个广告牌的不同设置，来告诉大家一些小的知识点。从而证明：一个广告牌的设置策略，也会影响到店铺获客效果和进店率!所以说，好的广告牌策略，不但会吸引更多的眼球，更会使得进店客人倍增!
首先我们明确，设置广告牌的目的是：
1：吸引到眼球
2：让更多人看到并进店消费!
店铺之间的竞争关系超过10个维度，今天以广告牌来展开。
四种广告牌，你更喜欢?
想让消费者进店，首先需要让消费者“看”到你。而需要消费者“看”到你，你必须要有一些不一样的行为方式。
D广告
D广告无疑是上诉广告里面做好的。
原因如下：
1：4块广告形成了一个“广告牌矩阵”---足够吸引到眼球。
2：这4块牌子上都只有1张多2张图片---极简。
3：每块广告牌的文字都很直接的写出了产品名+价格名---快速传递信息，够聚焦。
4：很重要，也是为关键的一点是：D广告上面文字的排列，是有“逻辑”的。
D广告的每块广告牌子文字排列分别是：
1号广告牌：文字在上方
2号广告牌：文字在左上方+底部
3号广告牌：文字在右下方
4号广告牌：文字在底部
试想，这样的排列组合，无论消费者在干什么事情，只要消费者TA抬头，就不会错过任何信息。因为这些信息从在广告牌上的“上，下，左，右”4个方位全部出现了。而且一旦他接触到了信息，那他一定会把所有信息全部“看完”。这是因为看的场景很“轻”--简单，，易理解。