冷库的结构种类：

冷库实际上是一种低温冷冻设备，冷冻温度一般在零下10度至零下30度之间，存储冷冻食品的量比较大。冷库又叫冷藏库，也属于制冷设备的一种与冰箱相比较，其制冷面积要大很多，但他们有相通的制冷原理。

1、按结构形式分

土建冷库 、装配式冷库 。

2、按使用性质分

生产性冷库 、分配性冷库。

3、按规模大小分

大型冷库 、中型冷库 、小型冷库。

4、按冷库制冷设备选用工质分

氨冷库 、氟利昂冷库 。

5、按使用库温要求分

高温冷库、低温冷库 、冷藏冷库 。

冷藏库峰值耗电量

根据测算及实际经验，大型冷库1吨果蔬日耗电量约为0.64KW/吨.日，低温冷藏库约为0.31KW/时.吨.日(数据来源上海市冷藏库协会统计上海市场冷库运营情况数据)。

15000立方米冷藏库，大约月耗电量=0.64×3000吨×30天=5.76万度电，以上海地区年开机月份从4-10月，大约需要5.76×7=40万度电。实际上各家运营企业开关库门工作时间，以及存放品种不尽相同，各有差别。

高品质的食材在餐饮业需求的旺盛程度将不断加大，高端的虾仁、鱼丸、香菇鸡肉丸等在餐饮业中都属于旺盛的需求状态，随之建造安装小型冷库成为必然趋势，食材需求量较大，小型双温冷库成为必备之选

生鲜食材需要冷藏储存，冻品冻货需要冷冻储存，冰箱冰柜无法满足整箱储存的需要，小型双温冷库营运而生，成为餐饮行业

高端高品质，蔬菜水果需要保证新鲜，冷冻蒸制食品需求量大，冷冻食品方便快速提供给客户，综上所述，小型双温冷库是能够满足餐饮行业的“库”。

专门针对施工工地、流动饭店、农产品基地、流动市场等对成品型方便移动的冷库及不让施工建设地点对冷库的需求，生产可运输的集装箱式冷库，制冷设备集成在标准集装箱内，结构紧凑、制冷效率高，。由于设备在工厂内整体安装调试，免去了异地安装周期长、无法移动等因素，使用方便，投入市场即受到用户的热烈欢迎！温度有+5~ -5℃果蔬保鲜集装箱冷库、-18℃鱼肉冷冻集装箱冷库，可隔为双温集装箱冷库。集装箱冷库、活动冷库常规配置及特点参考：

1、选用双面彩钢聚氨脂夹心冷库板，厚彩钢，强度高；防火聚氨脂保温材料，保温性能优良；

2、谷轮半封闭、全封闭压缩机组，节能，性价比高；

3、吊顶式冷风机，降温速度快，化霜无冰脱落在货物上，保障货物干净。

4、智能控制系统：无需人员职守，自动运行；具有电源缺项，电流过高，接触不良，频繁起机而造成的压缩机电机烧毁现象等多重保护，有效保障压缩机使用寿命。

5、冷库装在集装箱内，具有成本低、使用寿命长、可靠、坚固耐用、移动方便、可重复使用的特点。

适用范围：出口海运运输，施工工地，工厂，食品储存等。