我们除可以利用视觉、听觉、嗅觉、味觉、来感知白酒的优劣;通过视觉感知酒的色泽、状态、挂杯性;通过听声音辨出酒的清浊、新老;通过口味感知酒的粘稠、绵柔、爽滑等品鉴方法外。还可通过手捏、搓等触觉，感知酒度、纯固态发酵比例，及质量档次。但是，美酒的风味，在品鉴过程中，因受环境、健康、心理、习惯、嗜好的影响，也会有所不同。
那有朋友会问了 比如中奥纪念茅台市场价是多少钱一瓶呢？ 那这个问题就要多方面去考虑了 因为这样的酒没有固定的市场价 不像飞天茅台一样 茅台酒厂规定了零售价 根据我们富诚回收茅台酒多年的经验来给大家分析这个问题。
纪念酒肯定要高于普通飞天茅台 具体高多少那要看是 这个纪念酒在市面上流通的量大不大 也就是说看着酒多不多 在有就是看人找酒还是 酒找人. 人找酒那么价格肯定是要高于平时的 有需求和没需求价格肯定稍微有点差别 。
20世纪80年代初期，茅台酒厂在使用新款白色玻璃酒瓶同时，也有部分产品使用酱釉陶瓷瓶，主要用于特需招待或赠送外宾，并不对外发售，市场上难得一见。
茅台集团推出贵州茅台酒----精品茅台，其明显标志是正标右下角有“精品”方印。精品茅台是用窖藏多年的基酒勾调而成，有着不输于原“”酒的品质。