饮料柜(饮料展示柜),是商场或者便利店用来冷藏展示饮料用的,饮料柜的构成是由制冷系统\照明系统及箱体构成,制冷系统由压缩机\冷凝器\蒸发器\膨胀阀或者毛细管铜管等构成。箱体的材料是彩钢钣\烤漆钣\不锈钢板,钣中间的保温材料由聚氨脂发泡而成。饮料柜的种类一般分为两大类,一类是没有门的,叫风幕柜。另一类为有门的玻璃展示柜。
在-40℃的温度中,放入冷柜的食物会被瞬间凝固,可以限度的锁住食材营养,保证口感新鲜。在这一过程,海信联合中国海洋大学进行了严格的实验测试,在测试中,海信冷柜对南美白对虾、鲟鱼、鲍鱼、三文鱼、金枪鱼、新西兰牛肉等多种食材进行验证。实验表明,在-40℃深冷技术下,食材内产生冰晶明显较少,深冷存鲜效果显著。
成为冷柜品类中增长快的品类,线下增长5.9%,成为冷柜品类中出现正增长的品类。预计2021年立式冷冻柜市场容量将突破8个亿。与此同时,海信在2021年将立式冷柜的技术再做创新,将-40℃深冷技术赋能到立式冷柜上,无疑将消费者的体验提升到了一个新的高度。
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