小茴香，又叫安息茴香、茴香芹等，是伞型花科茴香芹属一年生草本作物。孜然在新疆亦称小茴香。
嫩叶可作蔬菜食用或作调味用。果实入药，有驱风祛痰、散寒、健胃和止痛之效。
印度小茴香进口清关流程如下：
一、进口报关预审所需资料：
a:包装产品设计稿
b：包装设计稿的外文翻译（word文档一对一翻译，需用划线的形式详细指出来）
c:中文标签的简易填写表格，所有的内容要填写完整，准确无误
d：境外商（跟国内签合同的公司）出具的同意品牌销售的证明书，如果该品牌已经再国内注册商标，则提供受理书或者证明。清关找航岸线
e：海关规范申报要求及食品信息表（食品HS编码与工艺流程表）
备注：配料要跟产品包装实际的配料一一对应，确认后，要厂家和经销商盖章）
f:出具检疫局的卫生附表，生产日期要跟实际产品相同
g:厂家生产日期证明
h: 进口预包装食品中文标签声明模版
二、进口报关流程如下：
1、贵司提供：原始包装图档展开图及翻译件
2、进行产品中文标签审核并出具详细审核意见（2-3天完成）——审核完成
3、发货时：准备报关资料（产地证，卫生证书，合同发票装箱单，检测报告）发货
4、到港后报关报检（3-5天提货放到贵司仓库）
5、产品检验及海关颁发的检验检疫证书（（7-10天，如遇国家抽检指定项目除外）——上市销售