豆干机由磨浆脱渣系统，煮浆系统，压榨（成型）系统组成。豆干的制作前部分和豆腐相同，后面的压榨（成型）系统压力比豆腐成型的压力要大。
全自动五香豆干生产设备主要工艺流程：
浸泡→去杂→沥水→磨浆→1次浆渣分离→2次浆渣分离→3次浆渣分离→煮浆→过滤→熟浆→点脑→蹲缸→划碎吸水→上板→压坯→切块→出白→烧红→成型
豆腐干生产特点:
1、身短、一体化，安装容易，豆干机哪有卖，豆干机*，操作方便，节省场地和空间。
2、具有豆脑快速脱水功能。
3.操作简单，芜湖豆干机，产量大
4.自动上料。
5.全具有自动脱皮功能。
6.配有气压型压力机。
7.该机只需普通照明电源即可生产。
8.关键部位不锈钢化。
豆腐干机器的优势：
1、操作简单，容易掌握，1台机器只需1人操作即可生产；
2、生产速度快、效率高，时产可达200斤左右；
3、自动生产，成张性好、做出来的豆腐干不破不碎；
4、厚度均匀且厚薄程度可以自行调节，适合不同人群的消费需求；
5、出品率高，1斤大豆可生产豆腐干1.5-2.5斤左右（因各地厚薄干湿程度不同，出品率不同）；
6、一机多用，一套全自动豆腐干机器除了生产豆腐干外，还可以生产豆浆、卤水豆腐、豆腐干、彩色豆腐等多样产品；
豆干机安装注意事项：
1、豆干机的安装应在厂家专业人员的指导下进行。
2、在主电源上安装防漏电保护器。在安装豆干机时，先在主电源上安装漏电保护器，因为在制作豆干的厂房地面一定会有一些水，这样做是防止漏水所产生的危险。安装机体时，在各单元上安装接地线，可以起到有效保护的作用。
3、在生产过程中，如发现电机有噪音、异响或者有烧焦味和冒烟等现象，我们应立即切断电源，并停机检查，一定要做到严格检查。
4、安装主机时，我们也必须保持安装地面的平