葡萄酒（Wine）：葡萄酒是用葡萄或葡萄汁发酵酿制而成，有人会说，这个还用说吗？用葡萄酿制而成的酒就是葡萄酒啊。这种说法也对，但并不。根据国际葡萄与葡萄酒组织的定义，葡萄酒只能是由新鲜葡萄或的葡萄汁，经完全或部分酒精发酵后得到的饮料，其酒精度不能低于8.5度。这里面很重要的一点就是，葡萄酒不能添加糖、水、酒精等物质。一些地方以“三精一水”即糖精、香精、酒精和水来勾兑制作所谓的葡萄酒，并不是真正的葡萄酒。

白葡萄酒是主要由白葡萄品种酿造而成，白葡萄品种的皮一般为绿色。酿造出来的酒液颜色一般为柠檬黄或者金黄色。桃红葡萄酒其颜色介于红葡萄酒与白葡萄酒之间，一般呈现橘红色、粉红色的葡萄酒。它是由红葡萄品种经过短期浸渍发酵酿成的葡萄酒。

中国白酒（Chinese Baijiu）

根据国家标准，以粮谷为主要原料，以大曲、小曲、麸曲 、酶制剂及酵母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾调而成的蒸馏酒被定义为白酒。这其中关键的一点是明确了白酒必须以“粮谷”为主要原料。同时，对“粮谷”的定义也有解释，指谷物和豆类的原粮和成品粮，谷物包括稻谷、小麦、玉米、高粱、大麦、青稞等。

香烟中的有害物质有哪些？

香烟烟雾中含有多种有害气体和化学物质，其中为常见的是一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物、氢氰酸、氨、一氧化氮、二氧化氮等。这些化学物质不仅对人体健康产生危害，还会对环境造成污染。