浙江鸿团食堂承包服务公司以食堂连锁承包为支柱，辅之以食品蔬菜、粮油、肉类配送的双向收入不断的发展壮大。同时公司广纳社会专业人才，引用先进的科学管理制度，行业率先引用8S卫生管理模式，结合膳食的独特管理经验，秉承，健康，营养、美味、卫生。以员工满意为己任的经营理念达到合作共赢的目的。热诚欢迎社会各界及领导光临指导。公司行业率先采用6T管理模式，取得了惊人的成效，并逐渐在浙江全省形成大规模的食堂连锁盛况，相信未来将在中国更多城市展开食堂承包。

学校食堂文明服务制度

1、餐厅员工必须礼貌待人，文明服务， 服务。

2、窗口服务必须穿戴好工作服、帽、口罩，仪表整洁，售饭菜时态度和蔼，服务热情。

3、不得以任何理由与师生顶撞、吵闹或打架，一经发现除罚款外，情节严重的立即辞退。

4、员工之间不得争吵、嬉闹或打架，一经发现严肃处理。

5、出售菜肴价格合理，买卖公平，不走后门，不搞特殊。

针对医院就餐的特点，设计菜单的原则：

1. 口味：

A.针对病人餐，做到低油、低盐、低嘌呤，尽量在保证健康的情况下，口味丰富多样化。(遵医嘱)

B.融会各地风味，注重患者及口味需求特点，做到口味丰富多样。

2. 品种：

A.总结出各类病情，针对不同病情提前制定出可选择的营养套餐、餐供选择，做好菜谱数据库。例如：营养套餐、清真食谱、素食食谱、低嘌呤食谱、血液科食谱、糖尿病食谱、盐低脂食谱、产前食谱、产后食谱、高蛋白食谱等针对特定人群的营养餐食谱。

B.菜单的不断更新(固定品种、应景品种、当季品种、反季品种)

3. 营养：

A.菜单设计充分考虑患者身体对高蛋白质、适量碳水化合物和丰富维生素A、D的营养需求特点。

B.配有专业医院食堂承包服务软件，让患者家属在照顾好患者的同时也保证自己的身体健康。

“以人为本、以食为天”。为了树立良好的企业形象，公司加大了自身队伍的建设。培养和储备了一大批管理人才和技术人才。以科学的管理模式，精湛的烹饪技术。使公司的稳健发展得到了有力的保障。为客户解决了后顾之忧。 回顾过去，展望未来。本公司将一如既往地为客户提供优质、经济、的膳食服务。不断创新。公司一直以品味俱全，优质服务，永求创新，提高客户满意为目标。立足现在，放眼未来，成功之道、唯有用心的服务经营理念才能赢到了众多合作方的信赖和认可。