大型的商用烤箱或烘烤设备受限于机体的大小及构造，若单靠加热管产生的的自然热对流，很难有效让热空气在内部循环，达到良好的烘焙效果。若适当的在烤箱内部设置风扇，增加对流，可以大幅提升烘焙效率。
耐高温散热风扇的技术特点
1、高温耐受性：烤箱内的温度通常高达数百摄氏度，因此散热风扇必须具备极高的耐高温性能。耐高温散热风扇采用特殊材料和工艺制造，能够在高温环境下长时间稳定运行。
2、散热性能：散热风扇的散热性能直接影响到烤箱的散热效果。耐高温散热风扇采用先进的空气动力学设计，能够产生强大的风力，迅速将烤箱内的热空气排出。
3、静音设计：在追求散热的同时，散热风扇的噪音问题也不容忽视。耐高温散热风扇通过优化设计和采用静音技术，实现了低噪音运行，为烘焙师提供更加舒适的工作环境。
福佑推出全金属材质的AC风扇，扇叶采用工业塑胶PBT
PC尼龙或金属材质，可耐受高温环境，装设于烤箱等设备仍然能正常使用，而风扇本身具有低温升、高风量的的特色，使用高品质日本制轴承，运转时保持较低的摩擦系数，降低风扇的噪音和磨损，延长使用寿命。
并且，福佑AC风扇可增加防水、防油以及耐腐蚀防护等级(可达IP68)，高性能、运行平稳，通过了CUL, CE, TUV, either UL or
ETL等安规认证。
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“烤箱烘焙设备耐高温散热风扇的技术特点”的具体介绍，上海辉盈作为福佑在大陆地区总代理，可根据客户不同需求定制散热产品，如有相关需求，可联系辉盈散热风机供应厂家。