冷水机的工作原理是蒸气压缩式制冷，也即是利用液态制冷剂汽化时吸热，蒸汽凝结时放热的原理进行制冷的。在制冷技术中，蒸发是指液态制冷剂达到沸腾时变成气态的过程。液态变成气态必须从外界吸收热能才能实现，因此是吸热过程，液态制冷剂蒸发汽化时的温度叫做蒸发温度，凝结是指蒸汽冷却到等于或低于饱和温度，使蒸汽转化为液态。

中央空调因其强大的功能而日益流行，同时具有冷暖空调功能的同时，还能调节空气。目前选择中央空调的家庭已经有很多，但由于对中央空调不熟悉，很多人还没有注意到它的清洗和保养。中央空调长时间运行，管道、过滤器、换热面表面集聚污物可能会造成"带病工作"，使系统换热效率降低，通风阻力增大，降低空调工作质量，增加不必要能耗，大大提高系统运营成本。

冷水机组的开、停机顺序：

要保证空调主机启动后能正常运行，必须保证：

冷凝器散热良好，否则会因冷凝温度及对应的冷凝压力过高，使冷水机组高压保护器件动作而停车，甚至导致故障。

蒸发器中冷水应循环流动，否则会因冷水温度偏低，导致冷水温度保护器件动作而停车，或因蒸发温度及对应的蒸发压力过低，是冷水机组的低压保护器件动作而停车，甚至导致蒸发器中冷水结冰而损坏设备。

一般的中央空调只有在一个时节应用，十分不便捷。而中型中央空调不但能够在一年四季应用，可以在秋春两个季节应用，使用率更高，十分环保节能。另外，家用中央空调采用与众不同的设计方案，送风量大，外的数量少，因此噪声大自然也就不大，运输出去的风环境湿度较小，每一屋子的溫度都十分匀称，确保身体的舒适感。此外，家用中央空调能够应用集中供暖的开水来集中供暖，还可以安裝挂壁式地天然气热水器做为电力能源来集中供暖，不容易受限制，房主能够无拘无束配搭。终，家用中央空调的运行十分靠谱，返修率很低，维护保养和检修起來都十分便捷，使用期将近50年时间。