近年来奶茶行业生意火爆，很多对于奶茶行业一无所知的人也想开奶茶店，作为新手小白又该如何开一家奶茶店呢？接下来腾工智能商厨教大家如何开一家奶茶店？
一、目标客户群定位
奶茶消费主力是年轻人，但年轻人也分阶层的，有追求品质生活的白领，当然也有考虑性价比的学生，所以表群群体定位是尤为关键的。
二、开店资金预算
奶茶店有加盟和自营两种。打算自创品牌，需要去奶茶实体店学习专业的奶茶调配技术，学一套专业的奶茶技术，这点非常重要。加盟则不需要，因为加盟会送技术。小店3-5万元能开好店，大店几十上百万也有，开店是大有大做，小有小做，主要费用在租金、装修、招聘员工，原料进货等这些是根据实际的情况来计算的。
三、门店选址
新手如何开奶茶店？开店选址是创业非常重要的，位置选好生意事半功倍，有了好店铺，只要用心把店铺的宣传和营销做好就非常棒了。开奶茶店选址要注意三大事项。
1，客流量大的黄金地段。
2，交通方便的。
3，周围环境。
四、确定装修风格
整体奶茶店风格，要根据定位人群和经营路线来定位。针对的人群不一样，装修就有很大的差别。比如：
1，目标人群是白领，上班一族，那么奶茶店的装修就要往高大上的路线走，越精致上档次越好。
2，目标人群是打工一族、大学生、年轻一族的消费人群，中高档的小清新装修路线就很适合。
3，目标人群是小学生、中学生、工厂消费人群，装修低端接地气最合适。
五、办理相关证件
如何开奶茶店，开一家需要办理几个证件？
1.营业执照
营业执照去当地工商局办理，具体要提交什么资料，工作人员会为你解答。
2.税务登记证
税务登记证，在当地税务局办理，有工作人员指引，操作简单，工本费不到十元就可以搞定。
3.卫生许可证
做餐饮的必要证件之一！在工商处领取申请，开业登记注册后，由卫生监督所派人到饭店进行考察指导，检查合格变可以办理发出证件。
4.从业人员办理健康证
从事餐饮工作人员都需要持有健康证才可以上岗。这个在当地疾病预防控制中心办理即可。
六、设备及原材料采购
采购奶茶设备和原材料，可以选择当地的批发市场，或者奶茶原料专门的批发店。做奶茶的设备主要包括：手动封口机、封口膜、巴台匙、大摇盅、珍珠吸管、多种型号杯子、密封罐、珍珠匙、大量杯、冰箱、沙冰机、碎冰机、手动压榨机、收银机、保鲜柜、奶昔机等等。（看产品的种类定，如果不懂，可以咨询批发市场售货人员）。奶茶原材料主要包括：茶叶、果酱、果糖、抹茶粉、芝士块、椰果珍珠红豆等等具体还有很多。
七、开店宣传
做开业宣传，通过发传单的形式，让附近地方的人都知道你的新奶茶店要开张了，而且价格巨优惠，不来喝两杯简直就是损失。
以上七点，就是新手如何开奶茶店的具体流程。后期正常营业之后，也需要时不时做一些营销活动来吸引人气。例如，新店开业买一赠一、第二杯半价、买五杯送一杯等等，凡是能吸引人进店的都做起来。