工程造价鉴定是指对建设工程造价进行评估、审查和确认的过程，以确定其合理性、准确性和完整性。常见的工程造价鉴定方法包括以下几种：

1.对比法：通过参考类似工程项目的造价数据，结合特定工程条件和要求，进行对比和比较，从而推断工程造价。

2.比例法：根据建筑工程的主要构成部分和各项费用占比的统计数据，按比例计算工程的造价。

3.投标或招标文件法：通过招标或投标文件中的价格与商业条款，以及相关技术要求和图纸等信息，来确定工程的造价。

4.统计方法：通过收集并分析大量的工程造价数据，利用统计学方法和模型，进行工程造价的预测和评估。

5.成本估算法：通过对建设工程所需的材料、人力和设备等成本因素的估算，来计算工程的总造价。

6.收入法：根据工程项目的预期收入情况，通过对投资成本和预期收入进行贴现计算，得出工程造价。

7.市场比较法：根据市场上类似工程项目的交易价格进行比较，从而推断工程造价。

8.专家咨询法：通过请相关领域的专家进行咨询，根据其经验和专业知识给出工程造价的鉴定意见。

这些方法可以单独或结合使用，具体应根据不同的情况和要求来选择适当的方法进行工程造价鉴定。