液压油是一种特殊的润滑油，主要由深度精制的石油润滑油基础油或合成润滑油加入抗磨和抗氧剂等调制而成。

液压油在液压系统中扮演着多种重要角色，包括能量传递、抗磨、系统润滑、防腐、防锈和冷却。液压油作为液压系统的“血液”，负责传递动力，这是其基本的任务。液压油的种类繁多，分类方法多样，可按用途、油品类型、化学组分或可燃性等进行分类。