模具在制作蛋糕中起到至关重要的作用。烘焙工具的模具种类繁多，例如制作饼干的刻圈模具、马芬6连模、磅蛋糕模、圆形中空戚风模、方形布朗尼蛋糕盘以及塔盘或塔圈。这些模具不仅确保蛋糕的形状和结构，还能影响蛋糕的烘烤过程和终口感。因此，对于想要制作出精美样式的蛋糕的人来说，准备合适的蛋糕模具是必不可少的。