鸿贸进出口(深圳)有限公司

公司简介

金兰食品,为台湾之食品公司,于1936年由钟番成立于台湾日治时期新竹州桃园郡桃园街,初名称为大同商事株式会社。创立之初因钟番本身受到台湾诗人艺文与日本文化的交错影响,加上本身对于文人风雅养兰颇有心得,故以兰花启名,搭配富贵之意,而取名金兰为其酱油品牌名称。其融合从大陆传来的豆麦酿造法、日本人所流传的日式酱油酿造,与台湾本地的来再式酿造法之特性。

历史

1936年起到1977年间共计42年,公司名称一直维持为大同商事株式会社,以半手工半机械模式酿制酱油。在1960年由第二代钟秋桂接棒之后,正式更名为金兰酱油食品股份有限公司,并在桃园县大溪镇另辟酿造厂。

金兰酱油

1985年,第三代钟德尚接手,鉴于食品多元发展的趋势,再度改名为金兰食品股份有限公司使用至今。

品牌

俗话说,开门事,柴米油盐酱醋茶,虽然不如柴米油盐重要,但酱油却是闽南料理不可或缺的调味品,也是台胞日常生活必需品之一。厦门离台湾很近,在现在居家中,用台湾酱油做菜调味,并不是一件稀有的事了。目前,进入厦门市场的台湾酱油品牌五花八门,其中,占据市场份额的是金兰酱油,该酱油产品在台湾的销量也是,作为台湾的酱油品牌,其公司创立于1936年,迄今已有60多年历史,目前,金兰公司已经把触觉延伸到祖国大陆,在福建已有总经销商。台湾酱油是以植物蛋白质为原料,经发酵、熟成后,添加食盐、糖类、酒精、调味料等的调味品,属于天然酿造酱油,无色素、无防腐剂等危害身体健康的物质,而且在酿造上也需要一定的时间,因此一分钱一分货。台湾酱油甜口较多,而且甜口酱油符合台湾、日本九州、冲绳及东南亚地区居民嗜好甜调味品的特点。台湾酱油价格虽然比普通酱油稍贵,但因为有点甜而进入厦门百姓家

产品信息

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