汕头市百年潮香牛肉丸是潮汕地区知名的牛肉丸品牌，本着传承百年风味，共品天下潮香的经营理念和做正宗的汕头牛肉丸为宗旨，专业从事牛肉丸等火锅类肉丸的生产与销售以及牛肉丸美食文化的传播。对拳头产品牛肉丸、牛筋丸，一直坚持传统的手工工艺生产流程，用精挑细选的纯牛肉打制，并坚持绝不添加助鲜剂、食用香料等添加剂，打制出来的牛肉丸、牛筋丸弹性十足，味道鲜美，口感爽脆。十几年客户的忠诚度和回头率都相当高，并已成为全国各地许多潮菜大酒楼和火锅城的特约供货商，许多外地客商也都慕名前来咨询洽谈合作。
牛肉丸作为潮汕的美食，一直以来在外的都有很高的美誉度。从20世纪初潮汕商人改良客家牛肉丸成为独具特色的潮汕牛肉丸，迄今已有近百年的历史（取名百年潮香也正是应了这百年风味）。传统的牛肉丸从选料到打制都极其讲究，远近地区虽多有仿制，但差异甚大，美食界仍以汕头本地产的为正宗。到如今，牛肉丸已成为游客莅汕必品美食；潮汕人在外的家乡风味。2003年，牛肉丸从地区食品升格为全国美食，被评为中华名小吃。
百年潮香新的领军人物，本着让天下人共品潮汕美食、让汕头牛肉丸香飘五洲的意愿，开始实施走出去的战略。两年多来，产品已遍及全国各地特别是广东、中原和长三角地区；成了许多火锅店、潮菜大酒楼、特色食店招徕客户的特色产品。
为迎合客户的需求，现增加生产了墨鱼丸、香菇丸、鱼丸、肉筋丸、猪肚丸等潮汕特色食品，接受广大客户的定货，希望与天下美食爱好者和有志之士共品潮汕美食，共创美食大业。