福建省?泉州?石狮市桥记餐饮管理有限公司始建于2009年，是一家集餐饮、咨询、策划为一体的连锁加盟发展企业。经过三年的努力，桥记餐饮管理有限公司研究总结出了一整套成功的经营模式，桥记餐饮管理有限公司人资力量不断扩大，技术逐步完善，在浙江、江苏、福建、广东 等一些南方开放城市遍地开花，通过对各地的了解和各连锁店的信息反馈，桥记餐饮管理有限公司确保加盟商能够成功经营致富，生意红红火火。
桥记餐饮管理有限公司旗下的洪濑（桥记）卤味是国内专业卤菜坊之一，采用秘制卤水配方，形成独特的风味，洪濑（桥记）卤味经营品种齐全，洪濑（桥记）卤味为加盟商提供更多的选择机会和营销机遇。所有产品在制作过程中都要求加盟商实行严格把关，确保洪濑（桥记）卤味的产品无论在哪个分店都色、香、味、形样样俱全。