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粤菜的特点：选料广博奇异，品种花样繁多，令人眼花燎乱。天上飞的，地上爬的，水中游的，几乎都能上席。鹧鸪、禾花雀、豹狸、果子狸、穿山甲、海狗鱼等飞禽野味自不必说;猫、狗、蛇、鼠、猴、龟，甚至不识者误认为蚂蝗的禾虫，亦在烹制之列，而且一经厨师之手，顿时就变成异品奇珍、美味佳肴，每令食者击节赞赏，叹为异品奇珍。其次：用量精而细，配料多而巧，装饰美而艳，而且善于在模仿中创新，品种繁多。其三：注重质和味，口味比较清淡，力求清中求鲜、淡中求美。而且随季节时令的变化而变化，夏秋偏重清淡，冬春偏重浓郁，追求色、香、味、型。食味讲究清、鲜、嫩、爽、滑、香;调味遍及酸、甜、苦、辣、咸;此即所谓五滋六味。
粤菜的菜肴有：烤乳猪、白灼虾、龙虎斗、太爷鸡、香芋扣肉、红烧大裙翅、黄埔炒蛋、炖禾虫、狗肉煲、五彩炒蛇丝、菊花龙虎凤蛇羹等都是饶有地方风味的广州名菜
新锐餐饮策划，专业中菜谱设计制作一条龙服务。
菜谱的精美程序直接反映了用餐地点的档次。详尽的文字介绍,附录着照片的佳肴就更有利于用餐者阅读。对于比较有特色的菜谱,用餐者必然会留意,这样不仅起到广而告之的作用,也会为店家带来回头客。
深圳专业中、菜谱制作
菜谱是一种积极的营销方式，它通过有效的视觉传达去吸引顾客，并激发出顾客的购买欲望。我们称之为菜谱营销。
有需要做菜谱的餐饮企业可来电预约，我们会派专人时间为您服务，包括送样、校稿等。
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新锐餐饮策划公司专注于餐饮业标志及VI设计，是中国目前只服务于餐饮娱乐行业的品牌设计机构。 在全国各地有许多成功策划设计案例，我们来自设计之都深圳，欢迎各地客户垂询！
VI视觉识别设计是在企业或者品牌发展到一定的规模，在时间、空间障碍的软肋下应运而产生的，能为企业或者品牌节约更多的资源，树立更统一，更直接的视觉形象。然而在现今的有些企业认为做了一套VI手册就觉得万事大吉，对VI视觉形象的期望过高，认为：VI视觉的设计和实施应该着眼现阶段市场的情况和5年以后的市场预测，针对性的、阶段性的保持其完整和统一性，但是别希望永远一成不变，市场在变化，审美在变化，渠道在变化，所以，vi设计和执行是一个长期的持久战，需要不断的补充，完善，更需要有战略的眼光。
广告设计提供的设计服务包括：品牌商标设计，品牌视觉VI设计，理念，行为识别设计，终端展示识别设计（SI）等，品牌调研策略定位，品牌命名，品牌理念与管理手册，品牌主打形象广告设计，包装识别设计，产品VI设计实施顾问等
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餐厅经营者须明确艺术设计是服务于餐厅经营的，菜单设计要体现出平面审美设计与菜品介绍相得益彰，互为整体，菜单设计中，色彩语言必须与餐厅整体色调相互协调。同时菜单也具有相对独立的视觉个性，其设计效果必须具有亲和力。
设计菜单，要从艺术的角度去考虑菜单的形式、色彩、字体、版面安排而且还要方便客人翻阅，使菜单成为餐厅美化的一部分 ，具体一点说，设计菜单应做到以下几个方面。
1. 风格一致 2. 印刷精美 3.创意独特
本公司专业制作菜谱、餐牌、菜单、喷绘广告，设计企业VI，品牌策划推广！
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