市中区江湖之恋巫山烤鱼店立于2010年，创立于济南。经过三年时间的壮大发展，公司品牌不断升级，不仅铸就了巫山烤鱼品牌广泛和良好的知名度和美誉度，更助推了烤鱼事业的发展。坚持十年只做烤鱼这道菜，成功将烤鱼这一街边江湖菜登上大雅之堂，打造巫山烤鱼成为与重庆火锅齐名的美食名片。
一、经营理念：融合国际快餐先进管理模式，打造中国特色餐饮连锁品牌；
二、企业目标：坚持产品多元化、管理专业化；以优良品质簇拥全国市场，铸造快餐特色企业。
三、企业文化：企业文化是企业的精神，快乐、健康、精益求精是企业全体同仁共同追求的价值观。
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