餐厨垃圾是指日常家庭、学校、单位、公共食堂以及饭店餐饮行业的食物废料、餐饮剩余物、食品加工废料及不可再食用的动植物油脂和各类油水混合物，是城市生活垃圾的一部分。随着我国经济的快速增长、城市化进程的加快和人民生活水平的普遍提高，城市生活垃圾的产生量也在快速增加。有许多大城市每天产生生活垃圾量在4000t以上，其中餐厨垃圾约占50％。
餐厨垃圾较之其他垃圾， 具有水分、有机物、油脂及盐分含量高，易腐烂、营养元素丰富等特点。由于含水率高，餐厨垃圾不能满足垃圾焚烧的发热量要求（不低于5000kJ／kg），也不宜直接填埋，而焚烧和填埋又会造成有机物的大量浪费。同时由于餐厨垃圾所派生的垃圾猪、潲水油等除小部分混入生活垃圾填埋外，大量餐厨垃圾进入二级市场，对人体健康构成极大的潜在威胁，因此，餐厨垃圾的处理处置越来越引起全社会的关注。
秦皇岛东阳科技有限公司，是一家产学研相结合的高科技型集团企业。秦皇岛东阳科技生产的DY餐厨垃圾处理制肥机具有垃圾破碎，脱盐，脱油，有机质垃圾制肥等功能，目前国内同类产品虽然也可以制肥，但是还不能有效解决制肥过程中泔水油、盐分离的问题，我公司科研人员经过不懈的努力，攻克了这两个难题，为2015年中央政府的采购招标增加了亮点。我们公司的核心生物技术达到了24小时连续发酵成肥。
秦皇岛东阳科技有限公司生产的DY餐厨垃圾处理制肥机保证了厨房、食堂等餐饮场所无餐厨垃圾对环境的污染，大大降低了清扫人工和清扫用水的消耗，节约了巨大的水费开支，由于就地处理了餐厨垃圾，可以免交餐厨垃圾收运费、处理费，若使用锅炉烟气余热或多余蒸汽或多余开水进行加热处理，可节约能源，对于环卫部门不仅节约了运输车辆的购置费和车辆的运转费用，而且大大节约了人工费和管理费用。
DY餐厨垃圾处理制肥机消除了餐厨垃圾产生单位对周边环境的污染，尤其在居住环境区域对生活环境的影响，消除了餐厨垃圾在收运过程中产生跑、冒、滴、漏及异味等对环境造成的污染，尤其在夏天臭味对人们生活带来的影响，杜绝了用餐厨垃圾喂猪、喂禽畜的源头，杜绝了用泔脚喂的垃圾猪、垃圾禽畜流落到人们的餐桌上，同时，杜绝了泔脚油的回用，保障了人们吃的卫生、绿色，有益于人们的身体健康，优化了环卫部门对餐厨垃圾的管理，提高了人们的环境保护意识。
2015年3月5日第十二届全国人民代表大会，总理在政府工作报告中指出政府有权，不能任性，第37条：以垃圾污水为重点加强环境治理建设美丽宜居乡村。东阳科技对餐厨垃圾进行资源化处理是目前国际上对餐厨垃圾处理方式的发展方向，这种方法以循环经济的模式走出了餐厨垃圾处理领域的可持续发展之路。餐厨垃圾的资源化处理方式有效地克服了传统的填埋、焚烧、堆肥、饲料化等方法带来的种种弊端与健康隐患，程度地达到了对餐厨垃圾的资源化利用。