转炉烧饼是北方地区知名风味小吃.多年来.经过潜心研制.吸取传统以几十种名贵.香料精心调制.不使用任何添加剂防腐剂等物品.具有薄.透.筋.香等特点.风味纯正.口感爽滑.老少皆宜.
转炉烧饼机四大优势：
一 口味独特 柔软可口
二 率 本产品改变了传统吊炉烧饼效率低，易烫手，劳动强度大，饼底结碳，凉后变硬等缺点
三 美观卫生 本产品是采用液化气燃烧代替原来的炭火烧烤，解决了碳木不卫生，使用不方便的问题，同时借鉴面包加工先热底后烧盖的技术，在转炉内部辅以红外线烧烤设备，进一步提升了传统烧饼外焦里嫩的特色，采用上等钢材，高温不变形，豪华外观，形象倍增可靠的保护装置
四 产量大 传统烧饼机快加工速度每小时100个左右，满足不了顾客的需求，香酥转炉烧饼机一分钟出来4个每小时加工240个，大大节省了人力资源。人工就是成本，比传统做法节省2-3个工人。
据统计，在中国，烧饼每天的销量是除馒头之外的第二大消耗品，前景广阔。