基于互联网平台的“东方斯贝拉餐饮集团”，集中了全球餐饮行业的智慧，是一所没有围墙的餐饮教育平台，主要内容包括：行业新闻、餐饮管理、服务礼仪、厨房管理、品牌文化、新产品推广、养生常识、总部新闻、新店祝贺、服务标兵、店长园地、厨师天地等，融知识性、实用性、趣味性、娱乐性于一炉。在首都北京肥沃的餐饮市场上，东方斯贝拉餐饮管理（北京）有限公司从一个只有十几人的意大利冰淇淋店成长为一个初具规模的综合餐饮管理企业。2005年，东方斯贝拉餐饮管理（北京）有限公司在上海设立了分公司，在北京建立了大型培训中心，2007年，东方斯贝拉餐饮管理（北京）有限公司广州分公司成立，形成了以北京、上海、广州为轴心，辐射全国的终端店铺网络。东方斯贝拉餐饮管理（北京）有限公司是国家商务部连锁经营备案企业，是中国连锁经营协会、中国烹饪协会等专业社团会员。通过广泛的交流与合作，东方斯贝拉餐饮管理（北京）有限公司整合了行业资源，与联合利华、雀巢、广通卡夫等世界500强企业，意大利FABBRI集团、东贝集团等知名企业，在产品研发、集团采购等方面建立了广泛的合作关系，在不断降低成本的同时，更确保了终端店铺的出品质量和良性运作。