2017年1月，位于天津和平大悦城的炭匠炉端烧·酒正式开幕，沿着两侧铺以枯山水白色细沙的小径步入天津日本料理餐厅，天津日料整面墙壁的浮世绘引入眼帘，正宗日本料理店餐厅装饰充满和风意蕴，充满禅意的“挂物”和简洁的灯光，让人仿若步入日式庭院中小巧精致的食室。天津日本料理哪家好，天津和平大悦城炭匠炉端烧·酒是北京金融街购物中心同名餐厅的姊妹店，炭匠炉端烧正宗日本料理连锁店，甫一开幕，就以新鲜美味的料理和细致周到的服务崭露头角，获得众多食客的青睐和追捧。与北京店一样，和平大悦城店内亦设有一个沙盘烤炉，将新鲜的食材串起，插在炭火旁料理，才是日本正统炉端烧的灵魂。