丰县大沙河红富士苹果，又统称为丰县大沙河丑苹果，是江苏丰县大沙河果园特产之一，为果中佳品，绿色新鲜，是江苏省特有苹果的品种。大沙河果园农业合作社的果树专家在特定气候和土壤条件下经过长期培育得出的果品骄子，其优点是以果个大，内外爽口多汁、甜脆味美、色泽艳、肉质细，独具风味浓郁、可溶性固形物含量、极耐储藏等优点而享誉全国。大沙河苹果又以产自于黄河故道的江苏省丰县的大沙河果园而闻名全国。大沙河果园是江苏省内的水果生产基地，是中国十大苹果基地之一。 有裂 纹，长相不正，大小不一，丑陋无比，这些缺点正是大沙河红富士特点!吃完可以流一手汁，手上的汁是黏黏的苹果这也是大沙河红富士苹果的特点。如果没有以上特点必定不是大沙河红富士，大沙河人不做表面功夫的态度，造就了特色的沙河红富士!地处大沙河畔，绿色新鲜，丰县红富士苹果以皮薄，爽脆多汁，风味香甜，耐储运而享誉海内外。红富士苹果含有钙、磷、铁、维生素 B2、维生素C等丰富的营养，色、香、味俱佳。苹果还是心血管的保护神，苹果中的胶质能保持血糖的稳定，不但是糖尿病患者的健康小吃，而且是一切想要控制血糖水平的人必不可少的水果。