鲁千饼(鲁千馅饼)源于清朝,距今已有300多年的历史,属宫廷御宴主食,其原为攒盒一品"千意饼"。其主要原料多为云南紫米、荞麦、薏米、大麦、蚕豆、黑芝麻等食粮与名贵馅料配伍。在清朝康乾盛世时期,受到宫廷皇室成员的一致喜爱。清朝末期,八国联军入侵,合意饼的配方被一名李姓御厨秘密带出皇宫.隐姓埋名来到山东境内,投靠其亲友,受到亲友的关照。为了答谢亲友,每逢佳节,都会特做一些"合意饼"送予亲友,倍受亲友的喜爱。亲人为保护这个珍贵的宫廷秘方,把"千意饼"改名为"鲁千饼"其寓意是五谷杂粮。具有"五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补养精气"之功效,堪称膳食之佳品。由此"鲁千饼"在民间流传……
鲁千饼，其口味和种类由当时单一的咸、甜、微辣和荤素两类，经后人仕姓妇人加以改进，融合了西式汉堡的时尚概念、面食的传统营养、快速消费的理念，增添了海鲜、五畜鲜肉、红白薯泥、酱汁猪肉、酱汁牛肉、巴西烤肉、烧丁猪肉、麦香鱼、香辣鱿鱼、照烧鸡丁、素三鲜、秘制红豆、葱香烤蛋、葱油饼、等近百种产品。珍馐美味，让人口齿留香，百吃不厌。鲁千饼,色泽金黄,外酥里嫩,层次分明,香而不腻,凉而不硬,回味无穷。2009年,"鲁千饼"风靡北方市场,曾被评为"山东特色食品"、"山东中式快餐名店""重质量.守信誉市场畅销品牌"等。
鲁千馅饼的诞生与发展，再现了龙的文化个性，鲁千快速餐饮领跑的行业气质，诠释了龙的自强不息的奋斗精神、勤劳智巧的创业精神、忠诚无畏的勇敢精神和追求光明的上进精神。依托龙的精神、鲁千快速餐饮迅速扩张裂变，品牌价值一路飙升，依托龙的精神鲁千快速餐饮将做"中国快速餐饮的领跑者"的誓言，印证在企业的发展中。伟大的时代需要伟大的品牌，中国餐饮行业正处在井喷时代，必将拥有中国人自己的肯德基、麦当劳！鲁千作为中国快速餐饮的领跑者，在经营模式上勇于创新，明档售卖，更在中国快餐的产品上开创了新概念和新元素。中国快餐应该是将传统文化与现代文化的融合，可以这么说，鲁千的成功，是中国快餐的成功，更是中国传统文化的成功，同时也标志着中国全新餐饮时代的开始：鲁千愿与您一起把握时代浪潮，打造属于我们共赢的时代！让我们把握机遇，开创财富人生！欢迎您加盟鲁千，成为鲁千快速餐饮连锁事业的合作伙伴，共同为中国快速餐饮行业挥洒激昂、书写传奇！衷心感谢加盟商长期以来对我们的信任和支持！衷心感谢各界朋友对我们的关心和帮助！衷心感谢这个时代赋予我们的机会！