自学好厨艺的方法：
1.可以买教人烹饪的图书，比如可以买专门学习做面包的，也可以买专门做川菜的，这个针对性比较强。
2.现在很多大型的美食网站，上面很多朋友自己亲手制作的美食，大家可以去学习。百度很容易搜索到，大家可根据自己喜好来选择学习的美食网站。
3.电视里有很多美食节目，可供收看学习。
4.手机里也有很多美食的应用软件可以供您下载学习。
5.有很多露天大排档或者明档的地方，会现场制作菜肴或小吃。可以适当看看，也会有一定启发。
6.经常出去吃饭，根据饭店的菜品味道可以自己琢磨，当然这个还需要有一定做饭经验之后。