“何小胖”是成都点石成金餐饮管理有限公司旗下餐饮品牌，是一家专注小餐饮培训的公司，公司主营项目有串串香底料炒制培训、火锅培训、烤鱼培训、小龙虾培训、江湖菜培训、卤味小吃培训、冒菜培训、钵钵鸡培训、干锅培训、翘脚牛肉培训等。
无论是做四川特色小吃，还是火锅冒菜，都需要独特的配方和专门技术。“何小胖”有专业导师团队，管理团队以及高级技术团队，它主要从事地方特色配方和专业技术培训。公司拥有经验丰富，从事餐饮行业数年的陶老师和龙老师，专门为学员作技术指导和培训。
“何小胖”利用丰富的经验和专业的技术为上千家餐饮店解决困难，创造财富的同时，成为这些餐饮店背后的技术顾问团队，为这些餐饮店解决实际运营中的技术和管理问题。