肇庆市怡鼎山泉饮用水厂，座落在风景优美的鼎湖山脚下。出品的“怡鼎山泉”桶装水
水源地，位于与鼎湖山山脉相连的山;远离人烟（无旅游开发）绝无污染，是纯正来自深山老林的山泉水。怡鼎山泉所取的山泉水是以经过林木、翠竹吸收和深层过滤后，经石缝流出的天然优质山泉水作为水源。怡鼎山泉水通过QS食品质量认证，完全符合国家标准，采用美国陶氏化学公司(DOW)的反渗进装置及国际先进的净化水技术处理。整个生产流程全自动的生产线上进行全封闭，在无菌的生产车间里生产灌装，并受到严格的质量监控，从而确保了产品的质量与。清沌洁净的怡鼎山泉水易于被人体吸收，能有效促进人体内的新陈代谢，是适合各种年龄人士饮用的健康水。
茶祖陆羽《茶经》日：“其用水用山水上，江水中，井水下。”其山“水”即指山泉水泡茶，清香四溢，口齿留香，由此可见山泉水之功效。