河南新乡市黄河经典小吃文化中心是国家“阳光工程”定点培训单位，中央电视台、河南电视台等多家媒体多次报道。2004年由新乡黄河集团组建，在新乡市委、市政府的关怀和新乡市发展与改革委员会、新乡市劳动和社会保障局、民政局、农业局等部门的指导和协助下，集餐饮技术培训、特色小吃、风味小吃、名小吃培训，立足新乡，面向全国小吃培训。同时承担着下岗职工、失业人员和农村剩余劳动力转移的技能、技术上岗前培训任务。学校师资力量雄厚，各类专业教师20余名，中级以上职称教师达90%。2005年公司被河南省人民政府授予“全省再就业先进企业”。