阿布丁丁食品贸易(上海)有限公司

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【阿布丁丁手工烤布丁】发源地据台湾台南府城安平老长辈说起,

约在1723年至1735年间,在台湾台南府城安平【糖郊】是出口转运为主的港口毛衣区,

清光绪21年(西元1895)在日本统治的时代,日本人知道台湾有丰富的农产资源,

透过日本的辅导提升种蔗及制糖技术,生产出口大量的糖,供给日本的需求,

在当时日本也传入台南府城一种甜点就是【烤布丁】据经典,

因此也成为众所皆知的台南府城安平名产之一,经百年以上经历传承,

这些老长辈小时候的【烤布丁】以遵循古法制程,还能保持古早味流传至今,

可说是能代表府城在传统美味上坚持与传承之代表商品。

经[阿布丁丁]造访日本透过友人寻找根源,再经由日本名甜点老师傅森里先生的指导,

愿意将此传统配方重新转移给[阿布丁丁]发扬光大,

遵照古法传统制程及老师傅独特调制配方还原古早味,

遵循古法制成经过长时间的高温蒸煮烘烤后,散发浓郁纯真的蛋香及奶香。

经烘烤过的布丁表面干而不腻口感特别香,这也是[烤布丁]应有的特色及风味,

当传统调制的古早味糖浆融入布丁里时,更具独特甘甜、香甜,无法抵挡的古早味,

将整颗布丁衬托得淋漓尽致!让您保证怀念的好滋味。

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