济南冠一餐饮管理有限公司是中国以原生态瓦缸文化为背景的快餐连锁运营机构。公司产品主要包括瓦缸煨汤、瓦缸煨菜、瓦缸烧烤、卤肉大全、秘制凉菜、鲁味热炒、冰粥奶茶等众多市场流行、竞争力强的餐饮项目。
济南冠一餐饮管理有限公司位于山东腹地济南章丘市，作为“千年古县”这里是龙山文化的发祥地。众所周知，龙山文化以“制陶”闻于天下，而瓦缸美食的两大核心“缸”与“罐”都是陶器，二者之间的完美融合造就了今天古色传香闻名天下的奇迹，业界更是有着“铸缸在赣西，品罐于龙山”的美誉。
济南冠一餐饮管理有限公司成功推出“古色传香”加盟项目。间，在济南冠一“弘扬饮食文化，传递致富梦想”经营理念的指引下，“古色传香”在全国迅速吸引了500余家加盟商，一跃成为中国瓦罐行业品牌。现在，每天都有2-3名创业者选择古色传香，“冠一现象”、“冠一模式”也在一夜之间成为行业典范和舆论焦点，成为业界争相研究借鉴的标杆与榜样。
在成功面前，冠一人没有骄傲，没有自满，而是继续坚持“产品、管理、服务”企业精神，继续迈向前进。如今，济南冠一餐饮管理有限公已演绎为以餐饮业为，食品研究、销售配送等为主导，以资本运营为纽带，连锁经营为模式的现代化餐饮企业，并将在未来取得更加迅猛的发展。